Mini-tarte aux pêches

Mini-tarte aux pêches

Ingrédients 20 petits beurre au blé complet Environ 10g de beurre 1 c. à soupe de yaourt de coco nature 1 pêche 4 c. à soupe de yaourt de coco nature pour garnir les mini-tartes Préparation Mixez les petits beurre, le beurre et la cuillère à soupe de yaourt de coco....

Cheesecake à la rhubarbe

Ingrédients Pour la base spéculoos : 100g de spéculoos50g de beurre Pour le cheesecake : 300g de tofu soyeux1/2 c. à café de farine1 œuf10cl de crème d’amande40g de sucre Rapadura Pour la crème de rhubarbe : 250g de rhubarbe2 c. à soupe de sucre Rapadura1 c. à...

Porridge au Kinacao d’Aromandise

Ingrédients 60 g de flocons d’avoine1 cuillère à soupe de graine de chia100 ml de lait d’amande150 ml d’eau1 cuillère à soupe de pâte à tartiner Kinacao1 cuillère à café de sucre cocoToppings : noix de macadamia, banane, kinacao… Préparation...

Granola au quinoa soufflé et chocolat

Ingrédients 50 g de petits flocons d’avoine25 g de quinoa séché30 g d’amandes concassées grossièrement30 g de noisettes concassées grossièrement15 g de graine de tournesol15 g de noix de coco râpée65 g de chocolat noir25 g de sirop d’érable1 c. à s....

Pad thaï au tempeh et brocolis

Ingrédients (4 personnes) 300 g de tempeh2 carottes1 tête de brocoli1 oignon rouge4 cuillères à soupe de sauce soja4 cuillères à soupe de vinaigre de riz2 cuillères à soupe d’huile de coco2 cuillères à soupe de jus de citron vert280 g de nouilles de riz (ou...

Salade de pois chiche et crudités

Ingrédients (4 personnes) 320 g de pois chiche cuits240 g de quinoa cru4 poignées d’épinards frais200 g champignons bruns200 g de tofu lactofermenté au pesto2 c. à soupe de noix concassées4 c. à soupe d’huile de noix4 c. à soupe de vinaigre de cidre1 c. à...