Les bienfaits du jeûne intermittent

Le jeûne intermittent consiste à alterner une période de prise alimentaire de 8 heures et une période de jeûne de 16 heures. Il est possible de boire de l’eau ou des tisanes pendant la période de jeûne. La plupart des personnes saute le petit-déjeuner (20h-12h),...

Qu’est-ce que l’indice glycémique ?

La glycémie correspond au taux de sucre dans le sang. En moyenne, elle se situe entre 0.7 et 1.1 g par litre de sang. Plusieurs hormones sont en charge de maintenir ce taux, soit en apportant du sucre, soit en retirant du sucre, notamment l’insuline que...

Porridge au Kinacao d’Aromandise

Ingrédients 60 g de flocons d’avoine1 cuillère à soupe de graine de chia100 ml de lait d’amande150 ml d’eau1 cuillère à soupe de pâte à tartiner Kinacao1 cuillère à café de sucre cocoToppings : noix de macadamia, banane, kinacao… Préparation...

Granola au quinoa soufflé et chocolat

Ingrédients 50 g de petits flocons d’avoine25 g de quinoa séché30 g d’amandes concassées grossièrement30 g de noisettes concassées grossièrement15 g de graine de tournesol15 g de noix de coco râpée65 g de chocolat noir25 g de sirop d’érable1 c. à s....

Granola aux épices chaï

Ingrédients 150 g de petits flocons d’avoine25 g de graine de tournesol25 g de graine de chia25 g de graine de lin25 g de graine de chanvre10 g d’huile de coco fondue60 g d’eau30 g de sucre de coco1 cuillère à café de cannelle1/2 cuillère à café de...